Inspections de santé des
restaurants canadiens
Les inspecteurs sanitaires canadiens publient les résultats d'inspection des restaurants, mais chaque ville utilise son propre portail avec son propre vocabulaire. Pass or Fail les rassemble en un seul endroit pour que vous puissiez chercher par nom ou parcourir par ville avant de choisir où manger. Voyez comment ça fonctionne pour en savoir plus sur ce que les inspecteurs vérifient et sur la façon dont chaque autorité rapporte ses résultats.
Alberta
13 villes · 28 887 restaurantsColombie-Britannique
17 villes · 14 072 restaurantsOntario
23 villes · 55 577 restaurantsQuébec
11 villes · 8 677 restaurantsSaskatchewan
4 villes · 2 450 restaurantsPass or Fail en chiffres
- 5
- Provinces
- 68
- Villes
- 109 663
- Restaurants
- 305 956
- Inspections
- 299
- Nouvelles inspections (7 derniers jours)
- 3 818
- Nouvelles inspections (30 derniers jours)
- 29 mai 2026
- Inspection la plus récente
- novembre 2013
- Dossiers remontant à
Comment Pass or Fail couvre les inspections au Canada
Ontario
Les inspections de restaurants en Ontario sont menées par des unités régionales de santé publique. Le programme DineSafe de Toronto Public Health est le plus important et le plus ancien. Peel Region, Halton Region, York Region, la Region of Waterloo, Ottawa Public Health, Hamilton Public Health Services et Middlesex-London Health Unit (MLHU) publient chacun leurs propres dossiers avec une terminologie similaire de Réussi / Réussi conditionnel / Fermé, à deux exceptions près : York étiquette son résultat positif « Satisfactory », et London publie seulement les infractions sous-jacentes plutôt qu’une étiquette globale de réussite.
Colombie-Britannique
Les inspections de restaurants en Colombie-Britannique sont menées par trois autorités sanitaires régionales. Vancouver Coastal Health (VCH) couvre Vancouver, Richmond, Whistler et la côte nord. Interior Health (IHA) couvre les régions de l’Okanagan, du Thompson et du Kootenay. Island Health (VIHA) couvre l’île de Vancouver. VCH et IHA publient des rapports d’infractions par critère, sans étiquette globale de réussite ; Pass or Fail affiche les infractions directement. VIHA attribue à chaque établissement une cote de risque Faible, Modéré ou Élevé qui reflète son risque d’exploitation.
Alberta
Les inspections de restaurants en Alberta sont menées par Alberta Health Services Environmental Public Health, la seule autorité couvrant toute la province. AHS enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière avec d’éventuelles infractions notées, soit comme un ordre de fermeture ; il n’y a pas de catégorie « Réussi conditionnel ». Pass or Fail couvre 13 villes et localités albertaines, dont Calgary, Edmonton, Red Deer, Lethbridge, et les communautés de montagne de Banff, Canmore et Jasper.
Saskatchewan
Les dossiers d’inspection des restaurants en Saskatchewan sont publiés via le portail provincial Inspection InSite, opéré par la Saskatchewan Health Authority. Le portail utilise la terminologie « In Compliance » et « Not in Compliance » plutôt que le vocabulaire Réussi / Échec utilisé ailleurs au Canada. Pass or Fail couvre Saskatoon, Regina, Moose Jaw et Prince Albert, les quatre plus grandes villes de la province.
Québec
Le Québec ne publie pas les résultats d’inspection routinière des restaurants. Seules les condamnations judiciaires en vertu de la Loi sur les produits alimentaires (P-29) font partie des dossiers publics. Pass or Fail regroupe deux ensembles de données sur les condamnations : le portail de données ouvertes de la Ville de Montréal pour les restaurants de l’île de Montréal, et le jeu de données provincial du MAPAQ pour dix autres villes incluant Québec, Laval, Longueuil, Gatineau et Sherbrooke.
Questions fréquentes
À quelle fréquence les données sont-elles mises à jour ?
La fréquence dépend de l’autorité source. Nous récupérons chaque ensemble de données public selon un calendrier quotidien à hebdomadaire. Une fois qu’une nouvelle inspection apparaît dans le portail d’origine, elle apparaît habituellement ici dans les quelques jours à une semaine qui suivent.
Pass or Fail est-il un site gouvernemental officiel ?
Non. Nous sommes un service indépendant. Nous regroupons les dossiers publics que les autorités sanitaires canadiennes publient. Le dossier qui fait foi est toujours celui de l’autorité d’origine, pas le nôtre.
Que signifie concrètement un réussi conditionnel pour moi comme client ?
Cela s’applique aux autorités qui utilisent le terme « Conditional Pass », le plus souvent les autorités ontariennes autres que London (qui publie les infractions sans étiquette de résultat global). Cela signifie que les inspecteurs ont trouvé au moins une infraction qui n’était pas assez grave pour fermer l’établissement. L’exploitant a habituellement une échéance pour corriger le problème, et un inspecteur revient vérifier. Un établissement avec un long historique d’inspections sans incident plus un conditionnel se lit différemment d’un établissement qui en cumule. Les autres autorités utilisent un vocabulaire différent ; voir Comment ça fonctionne pour le détail complet.