Twin Dem Kitchen

Les articles à usage multiple, les ustensiles, l'équipement et les surfaces de préparation des aliments doivent être correctement nettoyés et désinfectés.

Les planchers doivent être propres, en bon état, et faits de matériaux lisses et non absorbants qui sont faciles à nettoyer et à désinfecter.

Les salles, les murs et les plafonds du restaurant doivent être maintenus propres, en bon état et hygiéniques.