EdmontonHERITAGE VALLEY TOWN CENTRE
2720 James Mowatt Trail SW
Conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
22 septembre 2025
ConformeDiced cooked beef and chicken stored in containers at the back of the grill - no direct heat source here. Temperature of the meats was measured at 48C. Staff discarded the foods., - High risk perishable foods must be held at less than 4C or greater than 60C.
Edo Japan se trouve dans le quartier HERITAGE VALLEY TOWN CENTRE. HERITAGE VALLEY TOWN CENTRE, Edmonton compte 40 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 6 juillet 2026, 38 (95%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 5 septembre 2023, avec 4 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Diced cooked beef and chicken stored in containers at the back of the grill - no direct heat source here. Temperature of the meats was measured at 48C. Staff discarded the foods., - High risk perishable foods must be held at less than 4C or greater than 60C.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
barBURRITO
HERITAGE VALLEY TOWN CENTRE
Aucune infraction
2 infractions
A container of cooked Boba Pearls on the counter were one hour past the discard time indicated on the container., - Food discarded.
The cover to the fan located by the sushi prep cooler is dusty., - Cleaning initiated by staff.
1 infraction
Two quat sanitizer solutions measured at 0 ppm and 50 ppm, need to be at >200 ppm., - The automatic dispenser was tested and found to be dispensing 200 ppm quats. Staff prepared new solutions.,