7 - 11440 Braeside Drive SW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Subway 11338 se trouve dans le quartier BRAESIDE. BRAESIDE, Calgary compte 26 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 22 mai 2026, 19 (73%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 3 juillet 2024, avec 3 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Wok Box 113
BRAESIDE
Aucune infraction
3 infractions
Concentration of chlorine measured 0 ppm in sanitizer solution of spray bottle located in back prep area for the meat slicer., , Requirement:, Ensure that concentration of chlorine is maintained at 100 ppm.
Concentration of quat measured more than 1000 ppm in sani-pail located in front prep area., , Requirement:, Overuse of chemicals on food contact surfaces will contaminate food., Ensure that concentration of quat is maintained at 200 ppm., ,
a) Internal temperatures of perishable foods stored in front meat prep cooler was: chicken at 8.4C, beef 9.6C, sliced cheese at 8.6C, pork at 8.4C, capicola meat at 8.9C., , b) Internal temperature of rice and shredded cheese stored in second prep cooler located in front prep area was 9C. , , Requirement:, -Ensure that perishable foods under refrigeration are stored at 4 C or less., -Move chicken, beef, capicola, pork, sliced cheese, rice and shredded cheese to back prep cooler., -Adjust the temperatures of both front prep coolers to maintain internal temperature of perishable foods at 4C or less.