119 Banff Avenue
10 avril 2025
RéussiQUATs sanitizer mixed too strong to be food safe. Tested and diluted while on-site. Ensure concentration is tested daily.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 19 septembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
QUATs sanitizer mixed too strong to be food safe. Tested and diluted while on-site. Ensure concentration is tested daily.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
A number of used/wet cloths were noted out by coffee machine and sink. Store cloths in sanitizer bucket (small tray provided, but larger container may be needed to fully immerse cloths).
Surface sanitizer measured at too strong a concentration. Ensure sanitizer tested with test strips when mixed.
No active sanitizer measured in dishwasher despite priming and re-testing. Test dishwasher prior to use to confirm sanitizer concentration adequate. Manager will contact Ecolab.
Flies (large) were noted through-out facility especially in wet areas such as beside dishes/dishwasher. Consult with pest control operator on most appropriate actions to control fly populations (fans improving air circulation, more thorough cleaning, repairing counters/floors may all contribute to issue).
There is damaged particle board beside the hand sink. Floor is rough in areas (both concrete and wood) and no longer easily cleanable. Repair areas that are rough/not cleanable.