220 - 999 36 Street NE · FRANKLIN
26 mai 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Yuu Seafood Restaurant / Cafe 100% se trouve dans le quartier FRANKLIN. FRANKLIN, Calgary compte 181 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 22 avril 2026, 117 (65%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (1%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 1 mai 2025, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
The maximum temperature reached by the dishwasher was 54°C. No chlorine residue was detected using chlorine test paper. Staff were unsure whether the dishwasher was high-temperature or chemical sanitizing., , Repair or service the dishwasher to ensure it is effectively sanitizing according to its design specifications (either reaching the required high temperature or dispensing the appropriate concentration of sanitizer).
There was no chlorine sanitizing testing paper., , Obtain chlorine testing paper.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Significant water damage was observed at the base of the wall in the staff washroom, resulting in a large gap., , Repair the damaged wall to restore its structural integrity and eliminate the gap. Address the source of water intrusion to prevent recurrence.
1. A handle of a prep cooler door in the cook line was broken off., , Repair the door handle., , 2. The surface bulk storage bins located on the second-floor prep area were dirty., , Clean and sanitize the storage bins.
1. There was an accumulation of dust on the ceiling tiles and wiring above the cook line., , 2. There was significant water pooling at the rear storage area near the exit door. Sludge and food debris had accumulated on the floor of which pots were stored on., , Thoroughly clean these areas.