CalgaryDEERFOOT BUSINESS CENTRE
1020 64 Avenue NE
Non conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
20 janvier 2025
Non conformeThe operator informed the inspector that the hot holding unit located on the service line was not holding perishable food items out of the danger zone at or above 60C. The operator was using steps to ensure food safety by using time as a public health control and provided time logs indicating that the food was served within a 2-hour time limit where there is not enough time for harmful bacterial growth or toxin production. , , ***Please continue to maintain records of when the food items are cooked, and when they must be discarded. Also, indicate the time the food has been physically discarded. Hold perishable food items in the convection oven at or above 60C until service. This will be a temporary method to ensure food safety until the hot holding unit on the service line is repaired or replaced.
Sobeys Cafe se trouve dans le quartier DEERFOOT BUSINESS CENTRE. DEERFOOT BUSINESS CENTRE, Calgary compte 51 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 4 juin 2026, 33 (65%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Tim Hortons 5264
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