110 - 211 Bear Street
30 janvier 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 21 novembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
Buns out by prep station initially did not have container to protect them, provided during inspection.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1. Inserts on ice not sunk far enough into ice to maintain product at or below 4C. Additional ice provided while on-site. , 2. Yam patties had just been brought from restaurant and measured at 24C. In order to avoid discarding, patties were quickly heated to 74C and placed in hot holding unit at 60C. Product MUST be transported either below 4C or above 60C., 3. Hot holding units only have 2 sternos. To adequately maintain consistent temperature, provide 3 sternos.
Hand sink not set up prior to serving food although supplies provided by organizer. Set up hand sink while on site.