UNIVERSITY CONVENIENCE

Les aliments n'étaient pas entreposés correctement au-dessus du plancher, ce qui pourrait permettre la contamination.

L'équipement de réfrigération et de maintien à chaud du restaurant n'était pas correctement entretenu pour conserver les aliments à des températures sûres.

Les équipements et meubles dans les zones de stockage alimentaire doivent être arrangés pour maintenir l'espace propre et hygiénique, et les articles non nécessaires aux opérations quotidiennes doivent être enlevés.