#1A-247 King St N, Waterloo ON
9 mars 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 8 octobre 2024, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Waterloo. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes
Sanitary facilities maintained as prescribed in Ontario Regulation 332/12 (Building Code) / Fail to maintain design, construction and installation requirements in Building Code
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers wash hands as often as necessary
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Change sanitizing solution for wiping cloths at a minimum of every 2 hours, or as often as necessary, to maintain the solution clean and sanitary at all times
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer