4823 49 Avenue
20 janvier 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 18 décembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
Viper sanitizer in the bucket and spray bottle in the lounge were below the 250 ppm for hydrogen peroxide. Operator changed the solution and dispenser was dispensing at 250 ppm.
The glass washer in the lounge uses chlorine but none was detected on a test strip after several tests from a variety of downspouts in the washer. , , The dishwasher in the kitchen uses high heat but only reached a maximum of 65 C at the dish level after a few cycles. , , Please ensure all dishes are washed, rinsed and then set in a bleach solution at 100 ppm or other approved sanitizer for at least 2 minutes and then air dried until the dish washers are repaired.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Staff handling food did not have sanitizer readily available to use on surfaces as needed. , , Air X sanitizer is being used on surfaces. This product requires a rinse step after applying to food contact surfaces. Ensure staff have sanitizer readily available and are following all manufacturer's instructions for proper use of product to avoid potential contamination from the residue.