3245 10 Avenue SW
23 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 16 octobre 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
The gravy was measuring between 52-58 degrees C. The operator was instructed to reheat the gravy to 74 degrees C and hold it at 60 degrees C or higher.
The mechanical dishwasher measured 0 ppm chlorine. Instructions were given for manually sanitizing dishes.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
There is a buildup of grease on the vent filters of the hood canopy.
The spray bottle on the counter of the bar area was not labeled. The operator labeled the bottle by writting "sanitizer" on the bottle promptly.
The hot holding unit for the soup was not turned on and the soup was measured at 40 °C. The soup was promptly thrown away by the operator.