31 St. James Bay N
1 mai 2026
ConformeAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 5 août 2024, avec 7 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Cheese sauce and beef were observed partially frozen in the hot holding unit. These units are not designed to reheat or cook food. Potentially hazardous foods that have been cooked and then cooled or frozen must be reheated to 74°C or higher in a manner that allows them to pass through the Danger Zone (4°C to 60°C) as quickly as possible., , During the inspection, foods were reheated in a microwave; the beef was re-measured in the hot holding unit at 61°C.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.