#103-308 King St N, Waterloo ON
Réussi conditionnel
2 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
6 juillet 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les surfaces de contact avec les aliments et l'équipement n'ont pas été nettoyés et désinfectés assez souvent ou après des utilisations susceptibles de causer une contamination.
Les planchers, murs et plafonds de la cuisine doivent être nettoyés et réparés, particulièrement dans les zones autour, sous et derrière l'équipement, les comptoirs et les plinthes.
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 29 octobre 2024, avec 1 réussite, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
2 infractions
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
1 infraction
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
4 infractions
Food processed in a safe manner / Reheat food to original cooking temperature within 2 hours
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained
1 infraction
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
1 infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
1 infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair