#116-308 King St N, Waterloo ON
Réussi conditionnel
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
30 mars 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.
Les plats, ustensiles et autres articles qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et chaque fois qu'ils auraient pu être contaminés.
Les articles à usage unique comme les tasses et les ustensiles doivent être entreposés et manipulés de manière à les maintenir propres et à prévenir la contamination.
Les équipements de préparation alimentaire, les ustensiles et les surfaces de contact doivent être en bon état sans fissures ni espaces, et les systèmes de ventilation doivent être maintenus propres.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 19 juin 2025, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Food protected from contamination or adulteration
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize multi-service articles after each use and as often as necessary
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Single service containers and articles kept free from contamination / Maintain single service containers and articles free from contamination
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams / Ensure ventilation system/exhaust hood/filters/canopy is maintained in a clean and sanitary manner
3 infractions
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Single service containers and articles kept free from contamination / Maintain single service containers and articles free from contamination
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
1 infraction
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating