FRESH BURRITO

Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.

Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.

Les surfaces, équipements et ustensiles en contact avec les aliments doivent être en bon état et faits de matériaux qui ne rouillent pas et ne libèrent pas de substances nuisibles.

Le restaurant doit mieux organiser et entretenir les meubles et équipements dans les zones de préparation et de stockage des aliments pour les maintenir propres et hygiéniques.