BABA CHICKEN GRILL

Les aliments sont conservés à une température froide sûre de 4°C (40°F) ou moins.

L'équipement de réfrigération et de maintien à chaud du restaurant n'était pas correctement entretenu pour conserver les aliments à des températures sûres.

La salle de bain du restaurant doit être équipée soit de serviettes en papier jetables, soit d'un sèche-mains à air pour les clients.

Les surfaces en contact avec les aliments, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement nettoyés et désinfectés, et les systèmes de ventilation doivent être entretenus de manière propre et hygiénique.

Le restaurant doit maintenir les chiffons et serviettes de nettoyage propres et en bon état, et conserver les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés.