BELLINA

Le système de ventilation du restaurant n'était pas correctement entretenu pour éliminer la fumée de la zone de cuisson.

La zone de préparation des aliments contenait de l'équipement entreposé qui n'est pas utilisé régulièrement et aurait dû être retiré pour maintenir l'espace propre et organisé.

La zone de préparation des aliments avait des planchers sales qui n'étaient pas entretenus proprement.