3 Tache Street
19 janvier 2026
Réussi***There was a knife block present. Discussed the uncleanable areas and it was removed during the inspection.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 18 décembre 2025, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
***There was a knife block present. Discussed the uncleanable areas and it was removed during the inspection.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Jan 9, 2025, Picture of Quat test strips was received., , ***Test strips are required so the staff present can ensure that the sanitizer concentrations are being maintained. Quat for the surface sanitizers (done) and iodine for the glass washer and Chlorine for the manual dishwashing.
***There was no paper towels present. Corrected by staff during the inspection. Ensure soap and paper towels are available at the hand sink in the proper dispensers at all times.
***The ice scoop was being stored under the ice. Staff person indicated that was not proper and removed it during the inspection.
***Test strips are required so the staff present can ensure that the sanitizer concentrations are being maintained. Quat for the surface sanitizers and iodine for the glass washer and Chlorine for the manual dishwashing.