8 - 5511 50 Avenue
28 mars 2026
RéussiWarm foods were transported in insulated pizza bags., , Hot held foods in pizza hot holders were initially measured at below 50°C. The operators increased the heat dial, and the hot holding temperatures were subsequently measured to be above 60°C., , Please ensure all hot held foods are adequately maintained at temperatures above 60°C prior to the next inspection., ---, The facility had additional pizza boxes stored at room temperature on a shelf unit, which was measured to emit heat and maintain temperatures below 30°C. However, the facility ensured that pizza would be sold within 2 hours, and if held longer, it would be discarded.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.