HAPPY TIMES PIZZA

Le restaurant doit s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'altération.

Les ustensiles qui servent à plusieurs usages doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.

Les équipements de réfrigération et de maintien à chaud doivent avoir des thermomètres faciles à lire pour assurer que les aliments sont conservés à des températures sécuritaires.