CONSTANCE LAKE LODGE

Le restaurant doit disposer d'eau chaude et froide courante et d'un espace de réfrigération suffisant pour le stockage des aliments, et utiliser de l'eau potable pour toutes ses opérations.

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.