EggSmart

Le restaurant n'a pas conservé les aliments potentiellement dangereux à une température suffisamment froide, les stockant à plus de 4°C (40°F) alors qu'ils auraient dû être maintenus à cette température ou en dessous.

Le restaurant présentait des conditions ou des pratiques susceptibles de contaminer les aliments ou les zones de préparation des aliments.

Le restaurant n'a pas suivi les procédures appropriées pour empêcher que les aliments ne soient contaminés ou gâtés lors de la manipulation et de l'entreposage.

Le refroidisseur du restaurant ne fonctionne pas correctement et doit être réparé ou remplacé.