426 6 Street S
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Koko
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 20 décembre 2023, avec 4 conformes, 3 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
2 infractions
A sanitizer solution was not available for sanitizing food preparation surfaces, as the operators were using Clorox wipes instead. The operator prepared a chlorine sanitizer solution during the inspection, which measured 100 ppm.
Chlorine test strips were not available to verify the concentration of the sanitizer solution. Please ensure that test strips are available and used to verify the sanitizer concentration.
Aucune infraction
2 infractions
A thermometer was not observed in the white refrigerator in the kitchen. Ensure a thermometer is placed in the refrigerator to monitor its temperature.
A ceiling tile was observed missing in the kitchen. The operator replaced the tile to prevent dust from falling onto food.
Aucune infraction
Aucune infraction
1 infraction
One of the ceiling tiles was missing. The staff reported that the water drain was leaking and is being repaired. Please ensure that the water leak is repaired, and the ceiling tile is replaced.