POPEYES LOUISIANA KITCHEN

Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

L'équipement de cuisine, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments du restaurant doivent être en bon état et correctement nettoyés et désinfectés.

Les manipulateurs d'aliments doivent se laver les mains régulièrement et suivre les pratiques sanitaires appropriées pour prévenir la contamination des aliments.