#1031 VICTORIA ST N, KITCHENER ON · Downtown Neighbourhood Alliance
11 juillet 2025
RéussiL'eau de désinfection chaude du lave-vaisselle doit atteindre au moins 82°C et rester en contact avec la vaisselle pendant au moins 10 secondes, et l'eau de lavage doit être entre 60°C et 71°C.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être en bon état et bien entretenus.
SMK AFRICAN FOODS se trouve dans le quartier Downtown Neighbourhood Alliance. Downtown Neighbourhood Alliance, Kitchener compte 257 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 27 mai 2026, 109 (42%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 132 (51%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.