LAO-THAI SUPER STORE

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions sanitaires appropriées.

L'équipement, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments doivent être correctement entretenus, nettoyés et désinfectés, et doivent être fabriqués en matériaux sans danger pour les aliments.

Le restaurant doit organiser et nettoyer ses zones de préparation et de stockage des aliments, et enlever les articles qui ne sont pas utilisés pour les opérations quotidiennes.