#280 Lancaster St W, KITCHENER ON
Réussi conditionnel
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
4 mars 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments crus doivent être entreposés séparément et sous les aliments cuits ou prêts à manger pour éviter la contamination.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être en bon état et bien entretenus.
Le système de ventilation du restaurant doit être nettoyé en profondeur pour éliminer correctement les odeurs de cuisine, les vapeurs et la chaleur.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 9 décembre 2024, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
ZAY ZAMAN RESTAURANT
Downtown Neighbourhood Alliance
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat / Ventilation system requires thorough cleaning
1 infraction
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Provide tightly sealed entrances and / or screened entrances to prevent the entry of insects, birds, rodents, and other pests
2 infractions
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils, and multi-service articles are suitable for intended purposes (food-grade)
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat / Ventilation system requires thorough cleaning
Aucune infraction