Golden Griddle

Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.

Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.

Le restaurant doit s'assurer que les parasites ne peuvent pas entrer ni vivre dans les zones de préparation des aliments.

Le restaurant n'a pas correctement entretenu les salles de bains et les zones de lavage des mains propres et hygiéniques.