61 BARTON ST.E, HAMILTON
Réussi
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
24 juillet 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
Le restaurant doit s'assurer que les parasites ne peuvent pas entrer ni vivre dans les zones de préparation des aliments.
Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.
Le lave-vaisselle mécanique du restaurant ne maintenait pas la propreté de l'eau, la température ou les niveaux de désinfectant appropriés pendant les cycles de lavage et de rinçage.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Bonanza Bakery
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 4 juillet 2023, avec 8 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer
1 infraction
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
1 infraction
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer
Aucune infraction
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
2 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner