804 UPPER GAGE AVE
Réussi
3 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
30 janvier 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.
Le restaurant doit maintenir une ventilation appropriée pour éliminer les odeurs de cuisine, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive.
Le restaurant n'a pas correctement entretenu les salles de bains et les zones de lavage des mains propres et hygiéniques.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 12 décembre 2024, avec 5 réussites, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
3 infractions
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
Maintenance of sanitary facilities
Aucune infraction
10 infractions
Food protected from contamination or adulteration
No room with food is used for sleeping purposes
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
2 infractions
No room with food is used for sleeping purposes
Maintenance of sanitary facilities
Aucune infraction
12 infractions
Food protected from contamination or adulteration
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Separate hand washing basin provided for food handlers
Aucune infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes
Maintenance of sanitary facilities
Food handlers who come into contact with food/utensils shall do so in a sanitary manner
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes
Either mechanical or manual dishwashing is provided
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique
Maintenance of sanitary facilities
Food handlers who come into contact with food/utensils shall do so in a sanitary manner