10726 106 Avenue
10 février 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 20 janvier 2025, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
Built in hot holding unit thermometer is not working., , Ensure an oven thermometer is provided for the hot holding unit to monitor the temperature.
Temperature of food in the hot holding unit was 50 Deg C. Temperature was adjusted during inspection., , Ensure hot holding until temperature is 60 Deg C or hotter.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Cheese sauce was cooked and kept on the hot plate. Temperature of the sauce was 43 Deg C. Food handler was instructed to reheat the sauce again. , , Ensure hot foods are kept at 60 Deg C or hotter.
Single use spoons and forks were not stored in an appropriate manner. business end was facing up., , Ensure single use utensils are stored in a manner where the business end is facing down. Label the utensil holders to inform patrons.
Ceiling tiles are missing at various locations in the kitchen., , Ensure ceiling tiles are installed.
Certain food equipment's cannot be plugged in electrical outlets due to an overload circuit or some other faulty electrical issues., , Contact a certified electrician to address electrical outlet issues.
Written cleaning schedule has not been implemented, and cleaning logs are not kept., , Implement cleaning schedule and keep daily cleaning logs.