1 Thornton Court NW · DOWNTOWN
2 juin 2026
Non conformeSous vide monitoring records are not being maintained. Ensure food safety plan and record sheet is developed and submitted for approval.
Courtyard Edmonton Downtown - Riverside Bistro se trouve dans le quartier DOWNTOWN. DOWNTOWN, Edmonton compte 585 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 juin 2026, 461 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 26 juin 2024, avec 1 conforme, 3 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Sous vide monitoring records are not being maintained. Ensure food safety plan and record sheet is developed and submitted for approval.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
DOWNTOWN
Quat sanitizer in the bottles in the kitchen and bucket at the bar was measured at inadequate concentration. Fresh solution at between 200-400ppm were dispensed. , Ensure sanitizer is tested daily prior to dispensing in bottles and buckets.
Sous vide monitoring records are not being maintained. Ensure food safety plan and record sheet is developed and submitted for approval.
QUAT test strips were not available., , Correction:, -Ensure QUAT sanitizer test strips are available.
1. Chlorine test strips were expired., 2. QUAT test strips were not available., , Correction:, -Ensure chlorine and QUAT sanitizer test strips are available and not expired., -Education provided regarding AHS approved sanitizers.