10117 101 Street NW · DOWNTOWN
28 janvier 2026
Non conformeThe fan in the walk-in cooler needs to be cleaned.
Bistro Praha se trouve dans le quartier DOWNTOWN. DOWNTOWN, Edmonton compte 585 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 juin 2026, 461 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 31 juillet 2024, avec 1 conforme, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
The fan in the walk-in cooler needs to be cleaned.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
- The sanitizer in the bottle was measured at 0ppm with a chlorine test strips/ quat test strips. Ensure bottle is labelled with the sanitizer type at all times. , - Quat sanitizer in the cleaning cloth bucket was measured at inadequate concentration., Chlorine based sanitizer was prepared and measured at 100ppm., , Ensure chlorine sanitizer is measured at 100ppm or quat sanitizer is at 200-400ppm.
The fan in the walk-in cooler needs to be cleaned.
Spray bottles with vinegar and water was being used as sanitizer on environmental surfaces., Use Quat or chlorine sanitizer to sanitize environmental surfaces in the food premise.