10055 80 Avenue NW · RITCHIE
23 juillet 2024
ConformeBomboloni's (filled donuts) were stored in a display cooler that is not maintaining temperatures below 4C. Internal temperatures of the donuts measured at 14C. Filled donuts to be discarded due to temperature abuse. Options were provided to the manager:, 1) repair cooler so that it is maintaining temperatures of 4C or less, 2) discard donuts stored above 4C after 2h, logs must be maintained that indicate when the donuts were removed from refrigeration and what time they are to be discarded at, and how many donuts are discarded, 3) can store donuts out for display purposes only, with donuts being sold to customers being stored under 4C in a working cooler
Small number of flies and fruit flies observed., Both front doors were open which provide an entry point for mice and insects into the facility. Doors were closed during the inspection.
Ace Coffee Roasters se trouve dans le quartier RITCHIE. RITCHIE, Edmonton compte 108 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 5 juin 2026, 84 (78%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
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