3 - 626 8 Street
7 avril 2025
Non conformeSome spray bottles of chemical were not labelled as to their contents. Corrected during inspection.
Please obtain pH testing strips so you can verify that the sushi rice is a pH of <4.6 as required to keep it at room temperature., At time of inspection, was determined to be at a pH of 4.0
Ice scoop was being stored on a crate. Please store the scoop on a surface or in a container that is cleaned and sanitized daily. Corrected during inspection.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.