#3B-580 HESPELER RD, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
1 septembre 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés au réfrigérateur à 4°C (40°F) ou plus froid pour prévenir la croissance bactérienne.
MARY BROWN'S FRIED CHICKEN & TATERS se trouve dans le quartier INDUSTRIAL PARK. INDUSTRIAL PARK, Cambridge compte 178 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 3 septembre 2026, 94 (53%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 83 (47%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
EAST SIDE MARIO'S
INDUSTRIAL PARK
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 27 septembre 2024, avec 1 réussite, 4 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Food is held at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
2 infractions
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers confine hair while handling food
Garbage and waste (solid or liquid) collected and removed to ensure sanitary condition of premise / Dispose of liquid waste in a sanitary manner
Aucune infraction
4 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage
Results of any inspection conducted by a public health inspector are posted in accordance with the inspector's request / Post Check It! We Inspect it. disclosure sign in a location visible by patrons.
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent / Ensure walls are kept clean and in good repair
3 infractions
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Provide an easily readable thermometer for the dishwashing and sanitizing temperatures
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams