170 - 11130 11 Street NE · STONEY 1
2 mai 2025
RéussiThe chlorine sanitizer spray bottle located in the kitchen was tested using test strips and measured at 10 ppm, which is below the concentration for effective sanitization. The correct concentration for chlorine sanitizer solution is 100 ppm., , Please ensure that the chlorine sanitizer solution is maintained at a concentration of 100 ppm. Regularly monitor and test the solution to confirm that it consistently meets this concentration for effective sanitization.
The hand towel dispenser located at the entrance of the kitchen was inoperable. A roll of paper towels was stored on top of the dispenser, exposed to cross-contamination, and not adequately protected. Paper towels must be stored in a dispenser that protects them from contamination., , The operator promptly repaired the paper towel dispenser.
The Food Handling Permit was unavailable and not displayed for public view., , The operator promptly printed and posted the Food Handling Permit within its expiry date in conspicuous place for public view.
Yvonne's Delightful Cakes se trouve dans le quartier STONEY 1. STONEY 1, Calgary compte 31 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 31 mars 2026, 17 (55%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.