107 - 456 36 Street NE · MARLBOROUGH
31 juillet 2025
Non conformeAll cutting boards must be scrubbed to remove the built-up dirt from the grooves. Scrubbing must be done daily or as often as necessary.
Must display the most recent Food Handling Permit. Use a conspicuous location
The Dogwood Bar se trouve dans le quartier MARLBOROUGH. MARLBOROUGH, Calgary compte 85 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 juin 2026, 67 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 4 juillet 2024, avec 1 conforme, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
All cutting boards must be scrubbed to remove the built-up dirt from the grooves. Scrubbing must be done daily or as often as necessary.
Must display the most recent Food Handling Permit. Use a conspicuous location
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
MARLBOROUGH
Dirty washcloths were found on food contact surfaces at the time of inspection., Staff promptly removed cleaning cloths, cleaned, and disinfected the above noted areas., , - Cleaning cloths should either be kept submerged in a sanitizer solution or clean dry cloths can be used with spray bottles of sanitizer solution.
Dishwasher chlorine sanitizer concentration noted at 50 ppm at the time of inspection., Staff changed sanitizer bucket and sanitizer was tested at 100 ppm chlorine using test strips., , - MAKE SURE TO REGULARLY TEST SANITIZER CONCENTRATION USING AVAILABLE TEST STRIPS.
The weather stripping on the back door is in disrepair - some light can be seen coming , through gaps at the bottom of door. , , - Replace weather stripping and ensure that all exterior doors have adequate weather stripping to prevent pest entry.