6 - 108 Banff Avenue
30 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 26 septembre 2024, avec 5 réussites et 1 fermeture au dossier.
Rice scoop noted in standing water (chef reports it is changed at least hourly). Add ice or sanitizer to water to ensure it does not grow bacteria between uses of the scoop.
1. Double door upright fridge had items with food temperature at 6 to 7C. Fridge door had just been open to remove items for market/stock. Re-check food temperature in 30 minutes. Ensure food temperature is 4C or lower (ensure fans are not blocked, provide internal thermometer, and adjust temperature if needed)., 2. No thermometers were provided in small counter 'roll' fridge or in double door fridge. Ensure thermometers are provided for all refrigerators.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Currently mop is stored beside freezer and may not dry out properly to not attract flies (1-2 small flies seen at time of inspection). Ensure mop dries fully after use.
Hand soap and paper towel dispensers not yet mounted. Ensure all dispensers are in place prior to operating.
One ceiling tile missing in dishwasher area. Replace ceiling tile (opened to install pipes).
For reusable customer utensils, extensive food preparation, a 2-comp sink is required in addition to hand sink and dishwasher.