1900 - 705 Main Street SW
12 février 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 31 octobre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
1. A tray of eggs was stored at room temperature. It was placed into fridge during the inspection. , , 2. A cart with several boxes of uncooked fries was at room temperature. This was wheeled into walk in cooler during the inspection. , , High risk foods must be stored under temperature control. Minimize time high risk foods spend in danger zone (4C-60C).
Hand sink beside prep cooler across from grill was broken. Operator had been in contact with plumber and had plans for repair. Ensure hand sink is repaired.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Containers of raw hamburgers were stored above sauces in the walk-in cooler. Ensure raw meat is stored on lower shelves to prevent cross contamination on to ready to eat foods.
1. Used knife was stored in crevice between prep coolers. This is not a sanitary way to store knives as crevice is not cleaned regularly., , 2. A plastic cup was used as a scoop in spice mix. Either clean and sanitize cup between uses or use scoop with handle to ensure bulk food is not contaminated.