17850 106A Avenue NW · WILSON INDUSTRIAL
26 février 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Trial & Ale Brewing Company se trouve dans le quartier WILSON INDUSTRIAL. WILSON INDUSTRIAL, Edmonton compte 8 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 26 février 2026, 4 (50%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 15 juillet 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
Observed untreated cutting board with chipped edges to handle/cut the extra-large pizza (24" diameter pizza). , Food contact surfaces, including cutting boards, must be non-porous, smooth, and easily cleanable to prevent contamination.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1. The chlorine-based mechanical dishwasher was observed to be in disrepair, with a chlorine leak detected on the floor beneath the unit at the time of inspection. , , 2. Testing of the dishwasher after operation showed no detectable chlorine sanitizer. , , Repair or replace the dishwasher. In the meantime, manually wash, rinse, and sanitize all dishes and utensils.
Operator uses raw or untreated cutting board to prepare ready-to-eat foods (pizza). Only non-porous, food-safe, and easily cleanable surfaces should be used to prepare food.
1. cockroach and mice droppings were observed in the storage room of the facility. Conduct pest control activities., , 2. Pest control records are not established or maintained. Establish and maintain pest control records., , Install door sweep on the door between the storage room and the brewery.
Patio added to the facility. Please notify AHS if there is any renovation / addition to the facility.