#1A-561 Hespeler RD, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
11 août 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le niveau de désinfectant de la machine à laver la vaisselle n'était pas suffisamment élevé ou n'était pas en contact avec la vaisselle assez longtemps pour éliminer les bactéries nuisibles.
BEERTOWN PUBLIC HOUSE se trouve dans le quartier INDUSTRIAL PARK. INDUSTRIAL PARK, Cambridge compte 178 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 27 août 2026, 95 (53%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 82 (46%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
DARK HORSE ESPRESSO BAR
INDUSTRIAL PARK
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 11 octobre 2024, avec 1 réussite, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds
2 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction
1 infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
1 infraction
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
3 infractions
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure wash water is between 60°C and 71°C / Provide an easily readable thermometer for the dishwashing and sanitizing temperatures
Maintenance of sanitary facilities / Maintain sanitary facility clean and in good repair
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers wear clean outer garments
1 infraction
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards