1336 - 3800 Memorial Drive NE · MARLBOROUGH
28 août 2025
Non conformeAll cutting boards must e scrubbed to remove the built-up food residue from the grooves. The only way to keep the cutting boards clean, is by scrubbing them every day.
Displayed permit expired in 2024. Print and post the most up to date permit
The large, yellow cutting board is damaged beyond repair. Must be discarded.
Damas Cafe se trouve dans le quartier MARLBOROUGH. MARLBOROUGH, Calgary compte 85 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 juin 2026, 67 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 19 mars 2025, avec 1 conforme, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
All cutting boards must e scrubbed to remove the built-up food residue from the grooves. The only way to keep the cutting boards clean, is by scrubbing them every day.
Displayed permit expired in 2024. Print and post the most up to date permit
The large, yellow cutting board is damaged beyond repair. Must be discarded.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
FOREST HEIGHTS
One Shawarma cone was stored on the floor in the walk-in cooler. Please re-organize the walk-in cooler so that all food products are stored at least 6 inches above the floor.
The food prep cooler at the front counter station was measured at 4.7-8.9°C. The inspector informed the operator to configure the refrigeration unit so that it maintains food at or below 4°C.
A broken blender was noted at the back kitchen. The inspector informed the operator to discard any broken equipment and ensure that all equipment in the kitchen are in good condition.