2018 33 Avenue SW · SOUTH CALGARY
18 octobre 2024
ConformeOne bottle of surface sanitizer solution was 0ppm for QUAT. , - Solution was remade by operator and was retested at 200ppm.
Big Fish & Open Range - Events se trouve dans le quartier SOUTH CALGARY. SOUTH CALGARY, Calgary compte 146 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 5 juin 2026, 91 (62%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 1 août 2024, avec 3 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
One bottle of surface sanitizer solution was 0ppm for QUAT. , - Solution was remade by operator and was retested at 200ppm.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Quat sanitizer was measured greater than 400ppm. , , Use 200ppm Quat sanitizer and follow the manufacturer's instructions., , No indicator for the quat sanitizer test strips to determine the sanitizer strength., , Provide the indicator for the test strips.
1) Cooler was measured at 11 degrees C. , , Fix cooler and ensure temperature comes down to 4 degrees C. or below. , , 2) Hot holding unit was not turned on. , , Store hot perishable foods at 60 degrees C or higher.