PHO MI VIET HOA RESTAURANT

Le restaurant a utilisé des ustensiles de cuisine qui ne convenaient pas à leur usage prévu.

Le restaurant n'avait pas de thermomètre dans le réfrigérateur pour vérifier la température des aliments.

Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et désinfecté les surfaces des équipements comme l'exigent les règlements sanitaires.

Le restaurant n'a pas nettoyé les surfaces de l'établissement aussi souvent que l'exigent les règlements sanitaires.

Le plancher dans la zone de préparation des aliments n'était pas fait d'un matériau non absorbant facile à nettoyer.

Le restaurant n'avait pas de manutentionnaire de denrées alimentaires ou de superviseur formé présent en tout temps durant ses heures d'ouverture.