Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.

« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.

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Crucial

Dishwasher is not coming up the correct rinse temperature., Dishwasher parts have been ordered., Currently the facility is washing, rinsing and sanitizing in a two-compartment sink.Food and beverages are served in disposable single service containers., Two compartment sink available for washing, rinsing and sanitizing reusables., Equipment and utensils are cleaned and sanitized according to the regulations., Wash water and rinse water are of the correct temperature., Sanitizer levels appropriate and where tested found to be 200 ppm Quats.