HAPPY LAM RESTAURANT

Les surfaces et les ustensiles en contact avec les aliments doivent être faits de matériaux résistant à la corrosion et non toxiques, et doivent être exempts de fissures, de crevasses et de joints ouverts.

Le restaurant doit protéger tous les aliments contre la contamination et s'assurer qu'ils ne sont pas altérés ou modifiés de manière à les rendre dangereux ou impropres à la consommation.