9 & 10 - 18 Fred Varley Drive, Unionville, ON, · Unionville
17 avril 2026
SatisfaisantAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 8 octobre 2024, avec 1 réussite, 4 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Fail to sanitize utensils in quaternary ammonium compound solution at 24°C or greater and/or for at least 45 seconds
Sumoki se trouve dans le quartier Unionville. Unionville, Markham compte 110 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 19 mai 2026, 73 (66%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 35 (32%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Markham. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Fail to take reasonable precautions to ensure that food is not contaminated by hair
Fail to use handwashing station for reasons other than its intended use
Fail to properly handle all food in a manner that prevents contamination or adulteration
Fail to defrost potentially hazardous food properly
Fail to provide thermometer in hot-holding equipment
Fail to provide handwashing stations that are conveniently accessible by food handlers
Fail to maintain handwashing station
Fail to properly store all food in a manner that prevents contamination or adulteration, including separating raw from ready-to-eat foods
Fail to protect food from contamination or adulteration
Fail to ensure equipment surface cleaned/sanitized as necessary