7 - 1702 23 Street N
8 octobre 2025
Réussi1. Observed food products being stored in original can in the cooler. , , Once cans are opened, please store the contents in a food safe container., , 2. Open flour noted in kitchen. , , Please ensure all food is covered when not in use. Flour bags can be rolled down and clipped shut to prevent contamination.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 10 avril 2025, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
1. Observed food products being stored in original can in the cooler. , , Once cans are opened, please store the contents in a food safe container., , 2. Open flour noted in kitchen. , , Please ensure all food is covered when not in use. Flour bags can be rolled down and clipped shut to prevent contamination.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Hot holding temperature was <60C upon inspection. , , Operator turned temperature up on hot holding unit. A thermometer is available to verify temperature.
Sanitizer product operator was planning to use is expired. Expired sanitizer products may not be used. , , Operator also has household bleach, which is acceptable at 100-200ppm. Discussed diluting bleach for use as a surface sanitizer.