815 MAIN ST.W, HAMILTON
28 avril 2026
RéussiLes aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.
Les aliments sont conservés à une température froide sûre de 4°C (40°F) ou moins.
Le restaurant doit fournir un évier séparé réservé aux employés qui manipulent les aliments pour se laver les mains.
Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.
Les chiffons et serviettes doivent être propres, en bon état et utilisés uniquement à leur fin prévue.
Les travailleurs alimentaires doivent manipuler les aliments et les ustensiles de manière propre et hygiénique.